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Heute gibt es für dich ein Rezept – Energiebällchen.

Zutaten:

  • 150g Nüsse
  • 140g Datteln, entsteint und gehackt
  • 25g bis 50g Kakaopulver
  • 60ml Wasser
  • Kokosraspeln

Zubereitung:

  1. Mixe die Nüsse mit der Pulse Funktion des Mixers zu feinen Krümeln und gib sie in eine mittelgroße Schüssel. #
  2. Mixe die Datteln mit der Pulse Funktion zu kleinen Krümeln und gib sie mit in die Schüssel.
  3. Gib das Kakaopulver durch ein Sieb mit in die Schüssel und rühre es gut durch.
  4. Gib gerade genug Wasser hinzu, so dass der Teig recht feucht und klebrig wird.
  5. Rolle die Bällchen und lege sie bei Seite. Rolle sie anschließend in der Zutat deiner Wahl.